ランチ☆つうしん

　今日の献立は、スタミナ丼、ワンタンスープ、柿、牛乳です。

　今日の柿は奈良県で採れたものです。
　
　柿には渋柿と甘柿があります。
今日の柿は甘柿ですが、渋柿はそのまま食べることができません。
渋柿は、干柿にしたり、いくつかのやり方で渋みをなくすことで
食べられています。

　今日のねぎと小松菜は世田谷区で採れたものです。
地域で採れた新鮮な野菜です。

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１１月１８日の献立は、「里芋ごはん、飛鳥汁、切干大根のサラダ」等です。

　「主な食材と産地」

　里芋−−−埼玉
　ごぼう−−埼玉
　にんじん−千葉
　えのき−−長野
　春菊−−−千葉
　白菜−−−長野
　きゅうり−高知
　玉ねぎ−−北海道