ランチ☆つうしん

　今日の献立は、ごはん、さばのピリ辛ソースがけ、野菜の甘酢あえ、
さつまいもの甘辛煮、牛乳です。

　さばにかけた「ピリ辛ソース」は、色々な食材や調味料を使っています。
にんにく、しょうが、りんご、みそ、みりん、酢、酒、一味唐辛子、
豆板醤をミキサーにかけて作りました。
　ピリッと辛いのは豆板醤と一味唐辛子です。
ほのかに甘いのはりんごとみりんです。

　今日も魚はほとんど完食でした。

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１２月８日の献立は、「キムチ丼、わかめスープ」等です。

　「主な食材と産地」

　にんにく−−−青森
　ねぎ−−−−−栃木
　にら−−−−−栃木
　万能ねぎ−−−宮城
　しょうが−−−高知
　にんじん−−−千葉
　小松菜−−−−埼玉