ランチ☆つうしん
　
　今日の献立は、回鍋肉丼、きゅうりの中華味、冷凍みかん、牛乳です。

　回鍋肉は中華料理です。
「回鍋」は漢字では「鍋を回す」と書きますが、
中国語では「再び鍋に戻す」という意味になります。
その意味の通り、回鍋肉に入っているキャベツやピーマンは
一度、鍋でゆでて取り出した後、再び鍋で炒めています。
　本場の中国では、肉もかたまり肉をゆでてから薄切りにして
再び炒めるそうです。

≪３日の主な食材の産地≫
しょうが　　高知
にんにく　　香川
キャベツ　　長野
ピーマン　　茨城
赤ピーマン　高知
ねぎ　　　　茨城
もやし　　　栃木
きゅうり　　群馬