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学校日記

9月26日(木) 鯖のおろし煮

公開日
2024/10/01
更新日
2024/10/01

給食献立・食材産地

【献立】
・麦ごはん
・骨太ふりかけ
・鯖のおろし煮
・茎わかめの和風サラダ
・豆腐と揚げの味噌汁
・牛乳

鯖のおろし煮に使用した鯖は、鯖の中でもビタミンB1、B12が豊富な「まさば」です。
醤油ベースのおろしをかけているため、鯖のくさみが取れて食べやすかったのではないでしょうか？

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