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学校日記

10月30日(水) 鯖の南蛮揚げ

公開日
2024/11/14
更新日
2024/11/14

給食献立・食材産地

【献立】
・ごはん
・鯖の南蛮揚げ
・里芋と豚肉の炒め煮
・白菜の味噌汁
・牛乳

南蛮揚げは、魚や肉を唐揚げにした後、ネギや唐辛子などの香味野菜と甘酢に漬ける料理のことです。
酢に醤油や砂糖などの調味料を加えて作る南蛮酢は、甘酸っぱく親しみやすい味わいです。

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