【献立】　節分献立

・節分ごはん

・いわしのかばやき

・糸寒天と野菜のあえもの

・豆腐のみそ汁

・牛乳

今日は節分です。給食では、大豆を味つけして混ぜこんだ節分ごはんにしました。

また、鬼が苦手ないわしは、油で揚げて甘辛いタレにつけたかばやきにしました。

どちらもよくかんで、味わって食べていました。

【献立】

・揚げパン（さとう）

・肉団子のスープ

・フルーツヨーグルト

・牛乳

今日は揚げパンです。揚げパンは、大田区の給食の調理員さんが、かたいパンをおいしく食べるために

考えてできたメニューです。コッペパンを油で揚げてから、砂糖をまぶします。

今でもとても大人気のメニューです。

【献立】

・ソフトめん

・ミートソース

・こんにゃくサラダ

・りんごゼリー

・牛乳

今日はソフトめんです。ソフトめんは、ソフトスパゲッティ式めんのことで、学校給食で昭和38年ごろから登場しました。

めんを蒸してからゆでているので、やわらかいのに、のびにくいのが特徴です。

今日はミートソースを合わせました。とてもよく食べていました。

【献立】　熊本県の郷土料理

・びりんめし

・さばの塩焼き

・太平燕（タイピーエン）

・牛乳

今日は熊本県の郷土料理です。びりんめしは戸馳島に伝わる混ぜごはんで、豆腐を油で炒める時の音が

「びりん、びりん」と聞こえることから、この名前がつきました。

タイピーエンは、春雨スープにいかやうずらたまごが入った料理です。

【献立】

・黒砂糖パン

・くじらの竜田揚げ

・コールスローサラダ

・トマトシチュー

・牛乳

くじらは、昔の学校給食でよく使われていました。少し香りが強いので、りんごやにんにく、

しょうがなどで下味をつけてから揚げる、竜田揚げにしました。今日のくじらは「イワシクジラ」です。

おいしいね。もっと食べたい。と話しながら、おかわりをしている姿が見られました。

【献立】　東京都の郷土料理

・深川丼

・小松菜のサラダ

・あしたば入り豆腐ドーナッツ

・牛乳

今日は東京都の郷土料理です。深川丼は、あさりをねぎなどの野菜と煮こんだものをごはんにかけた料理です。

東京都の深川という地域からこの名前がつきました。小松菜は、東京都江戸川区小松川付近で栽培が始まった野菜です。

明日葉は八丈島でよく食べられていて、「今日摘んでも明日には葉が生えてくる」ほどの強い生命力から

その名前がつけられました。どれも味わってよく食べていました。

【献立】

・ツナコーンピラフ

・鶏肉とじゃがいものケチャップ炒め

・ベーコンと白菜のスープ

・ぶどうゼリー

・牛乳

今日は、じゃがいもと揚げた鶏肉をケチャップやさとうでからめました。

食べやすい味つけなので、おかわりをしてたくさん食べていました。

【献立】

・とりめし

・たまご焼き

・ごまあえ

・じゃがいものみそ汁

・牛乳

今日のごはんはとりめしです。鶏肉やにんじん、ごぼうなどをさとうやしょうゆで味つけして、

ごはんと混ぜました。「このごはんおいしいね」と、たくさんおかわりをしている姿が見られました。

【献立】

・五目うどん

・ちくわのいそべ揚げ

・ツナサラダ

・みかん

・牛乳

今日はちくわのいそべ揚げです。青のりを混ぜた衣をちくわにつけて、揚げました。

五目うどんと一緒に、よく食べていました。

【献立】

・わかめ入り麦ごはん

・ししゃものカレー揚げ

・白菜のおひたし

・沢煮椀

・牛乳

今日の汁物は沢煮椀です。「沢」はたくさんという意味があり、細切りの具がたくさん入った汁物です。

今日は豚肉やたけのこ、厚揚げやえのき、だいこんなどを使いました。

【献立】　メキシコ料理

・コッペパン

・チリコンカン

・メキシカンサラダ

・ABCスープ

・牛乳

今日はメキシコ料理です。メキシカンサラダは、トマトとマヨネーズをあわせて作ったドレッシングと、

タコスの代わりにワンタンの皮を揚げて混ぜました。

チリコンカンは大豆やひよこ豆、枝豆をトマトで煮込みました。パンにはさんでよく食べていました。

【献立】

・ごはん（有機米）

・ひじきのふりかけ

・さけの塩焼き

・五目きんぴら

・豚汁

・牛乳

今日はひじきのふりかけです。ひじきと刻み昆布と糸けずりをさとうやしょうゆで味つけしました。

有機米のごはんに乗せて、たくさん食べていました。

【献立】

・豚肉にんにくチャーハン

・ジャンボぎょうざ

・中華たまごスープ

・牛乳

今日は人気のぎょうざです。豚肉や白菜などを合わせて作った具を、給食では15cmの大きな皮に包んで

揚げています。パリパリの皮にたっぷり入った具を味わって食べていました。

【献立】

・メープルトースト

・さつまいもシチュー

・カレードレッシングサラダ

・みかんゼリー

・牛乳

今日のサラダはドレッシングにカレー粉を加え、少しスパイシーな味つけにしました。

甘いトーストやシチューとともに、よく食べていました。

【献立】　新春献立

・ゆかりごはん

・あげの福袋

・紅白なます

・白玉雑煮

・牛乳

今日は新春献立です。あげの福袋には、梅や雪だるまの開運かまぼこを入れました。

また、白玉を使って雑煮を作りました。楽しみながら給食をたくさん食べていました。

【献立】

・チキンカレー

・フレンチサラダ

・いちご

・牛乳

今日から3学期の給食が始まりました。初日はお楽しみのチキンカレーです。

久しぶりの給食を味わって、たくさん食べている姿が見られました。

【献立】

・はちみつレモントースト

・クリームシチュー

・イタリアンサラダ

・りんごゼリー

・牛乳

今日ははちみつレモントーストです。バター、はちみつ、レモンのしぼり汁を合わせて、

食パンにぬって焼きました。シチューとともによく食べていました。

【献立】　冬至献立

・ほうとう

・こんにゃくサラダ

・豆腐ドーナッツ

・牛乳

今日は1年で1番昼が短く、夜が長い「冬至」です。この日に栄養豊富なかぼちゃを食べて力をつける

習慣があります。給食では、かぼちゃを使ったほうとうを作りました。

【献立】

・ポークカレー

・香味ドレッシングサラダ

・りんご

・牛乳

今日のサラダのドレッシングは、玉ねぎやにんにくをすりおろし、しょうゆや酢と合わせて作りました。

カレーとともにサラダもよく食べていました。

【献立】

・とんこつラーメン

・青のりフライドポテト

・フルーツヨーグルト

・牛乳

今日はとんこつラーメンです。豚肉やキャベツ、もやし、コーンなど具だくさんのスープにしました。

どのクラスも大人気で、とてもよく食べていました。