【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・かつおでんぶ
・擬製豆腐
・小松菜のからしあえ
・さつまいものみそ汁


擬製豆腐とは、
★豆腐以外の材料を混ぜて
　豆腐のような形に仕上げた料理
★豆腐を使って作った
　たまご焼きのような別の料理
という２つの意味があります。

今日は２つ目の意味の擬製豆腐で、
簡単に言うと豆腐入りの
たまご焼きです。

調理員さんがとても上手に
作ってくれました。

今日は普段残菜の多い白ごはんですが、
かつおでんぶもあり、
食が進んだようでした。