【今日のこんだて】
　牛乳　かて飯　みそポテト　沢煮椀


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・宮崎県
　ひじき・・・三重県
　生わかめ・・・岩手県
　生姜・・・高知県
　玉ねぎ・・・北海道
　れんこん・・・茨城県
　小松菜・・・埼玉県
　もやし・・・栃木県
　にんじん・・・北海道
　大根・・・千葉県
　じゃが芋・・・北海道
　えのき・・長野県


【今日の一口メモ】
　今日は埼玉県の郷土料理である「かて飯」がでます。昔はお米が貴重だったので、お米の代わりに野菜などを加えた混ぜご飯にしていました。そのため「加える」という意味の「糧」をつけて「かて飯」と名付けられたそうです。「みそポテト」はB級グルメで有名になった秩父地方の名物料理です。