【今日のこんだて】
　牛乳　カルボナーラ　カラフルサラダ


【食材の産地】
　鶏卵・・・群馬県
　マッシュルーム・・・千葉県
　玉ねぎ・・・北海道
　きゅうり・・・群馬県
　キャベツ・・・愛知県
　赤ピーマン・・・高知県
　もやし・・・栃木県


【今日のひとくちメモ】
　日本でカルボナーラというと生クリームや牛乳を使用した濃厚ソースが特徴ですが、実は本場イタリアのカルボナーラには生クリームを使用しないそうです。本場のレシピでは、たまごやチーズにゆでたパスタと香ばしく焼いたベーコンを加えてつくるそうです。食べてみたいですね。