☆メニュー☆
ごはん
牛乳
とり肉と里いものうま煮
じゃこサラダ

☆産地☆
ごぼう・にんじん・いんげん：北海道
里いも：愛媛県
だいこん：青森県
きゅうり：埼玉県
とり肉：徳島県
ちりめん：タイ
こんにゃく：高木食品

☆作り方☆
とり肉と里いものうま煮

１　こんにゃくは下ゆでして１．５センチに切る。
２　ごぼう・にんじん・たけのこは乱切り
　里芋は厚半月、高野豆腐は戻して、角切り。
　さやいんげんは３センチに切り、さっとゆでる。
　だしと調味料で、具材を煮て、仕上げに
　さやいんげんを加える

じゃこサラダ
１　だいこん、キュウリは千切りにして、ゆでる。
２　わかめはゆでて、水切り。
３　じゃこは油でからいりする。
４　調味料を混ぜて、材料をあえる。

☆材料☆
とり肉と里いものうま煮
• 水　２０ｃｃ　　　　　・さとう　３．５ｇ
• 削り節　１．５ｇ　　　・さけ　１ｃｃ
• 鶏もも角　２５ｇ　　　・しょうゆ　７ｃｃ
• 板こんにゃく　３０ｇ
• ごぼう　１５ｇ　　　　・さやいんげん　１０ｇ
• たけのこ　１５ｇ
• にんじん　２０ｇ
• さといも　７０ｇ
• 高野豆腐　７ｇ

じゃこサラダ
・だいこん　５０ｇ　　　　・油　３ｇ
・きゅうり　１０ｇ　　　　・す　３ｇ
・わかめ　　１０ｇ　　　　・さとう　０．５ｇ
・じゃこ　５ｇ　　　　　　・しょうゆ　３ｇ
　　　　　　　　　　　　　・こしょう　少々