☆メニュー☆
ごはん
牛乳
ホキのカレーあげ
小松菜とコーンのソテー
すましじる

☆産地☆
こまつな：群馬県
もやし：栃木県
たまねぎ・にんじん：北海道
ねぎ：青森県
ホキ：ニュージーランド
とうふ：富塚豆腐
コーン：北海道

☆作り方☆
ホキのカレーあげ
１　魚に塩をして、３０分くらいおき、水気をとる。
２　魚に小麦粉、カレーをつけて１８０度の油であげる。

小松菜とコーンのソテー
１　小松菜は３センチに切る。
２　フライパンにバターをいれ、もやし、小松菜
　コーンをいためて調味料で味付ける。

すましじる
１　玉ねぎ、人参はスライスする。
２　こんぶとけずり節でだしをとる。
３　だしで野菜をやわらかくにて、サイコロに切ったとうふ
　を入れて、小口切りのネギをいれ、調味料で味付ける。

☆材料☆
ホキのカレーあげ
・ホキ　６０ｇ　　　　　・小麦粉　１０ｇ
・塩　０．２ｇ　　　　　・カレー粉　０．５ｇ
・油　６ｇ　　　　　　　

小松菜とコーンのソテー
・油　１ｇ　　　　　　　・塩　０．３ｇ
・小松菜　２０ｇ　　　　・こしょう　少々
・もやし　５０ｇ　　　　・バター　１ｇ
・コーン　２０ｇ

すましじる
・水　１５０ｇ　　　　　　・塩　０．６ｇ
・けずりぶし　３ｇ　　　　・しょうゆ　２ｇ
・こんぶ　１ｇ　　　　　　・とうふ　５０ｇ
・にんじん　１０ｇ　　　　・ねぎ　１０ｇ
・たまねぎ　２０ｇ

・酒　１ｇ