☆メニュー☆
スパゲティきのこソース
牛乳
白菜とコーンのサラダ
カッテージクッキー(オリパラメニュー：トルクメニスタン）

☆産地☆
きゅうり：埼玉県
玉ねぎ・人参：北海道
はくさい：茨城県
えのきたけ：新潟県
しめじ：長野県
とり肉：宮城・青森・岩手県
イカ：東亜
生クリーム：名糖

☆作り方☆
スパゲティきのこソース
１　玉ねぎはスライス、きのこは石づきをとり、２センチに切る。
２　パスタをゆでて、油をまぶしておく。
３　なべに油、バターを入れていため、牛乳を少しづつ混ぜて
　ルウを作る。
４　フライパンに油を入れ、とり肉、イカをいため、キノコを入れる。
５　４のフライパンに、ルウとパスタ、調味料を入れてあえる。

白菜とコーンのサラダ
１　白菜はざく切りにして、ゆでて水切りする。
２　コーンもゆでる。
３　キュウリは小口切りにし、さっとゆでて、水切りする。
４　調味料と野菜をあえる。

カッテージクッキー
１　バターをクリーム状にねり、チーズを入れ、砂糖を入れて
　よく混ぜる。
２　小麦粉をふるって、さっくり混ぜる。
３　１７０度のオーブンで１０分焼く。

☆材料☆
スパゲティきのこソース
・スパゲティ　６５ｇ　　　　・油　２ｇ
・油　１ｇ　　　　　　　　　・とり肉　１５ｇ
・玉ねぎ　５５ｇ　　　　　　・イカ　１５ｇ
・白ワイン　３ｇ　　　　　　・しめじ　１５ｇ
・えのきだけ　１０ｇ　　　　・ほし椎茸　０．５ｇ
・塩　１ｇ　　　　　　　　　・水　４０ｇ
・とりガラスープ　１０ｇ　　・にんじん　１０ｇ
・牛乳　４０ｇ　　　　　　　・油　３ｇ
・バター　３ｇ　　　　　　　・小麦粉　５ｇ
・粉チーズ　１ｇ　　　　　　・生クリーム　１ｇ
・パセリ　１ｇ

白菜のコーンサラダ
・白菜　５５ｇ　　　　　　　・コーン　１５ｇ
・きゅうり　１０ｇ　　　　　・玉ねぎ　５ｇ
・油　４ｇ　　　　　　　　　・す　３ｇ
・さとう　１ｇ　　　　　　　・塩　０．６ｇ
・コショウ　少々　　　　　　・マスタード　０．０５ｇ

カッテージクッキー
・はく力粉　１０ｇ　　　　　・ベーキングパウダー　０．１ｇ
・カッテージチーズ　１０ｇ　・さとう　７ｇ
・バター　７ｇ