学校日記

11月15日(木)の給食

公開日
2012/11/15
更新日
2012/11/15

給食

【献立】
ソース焼きそば、大根の中華味、フルーツヨーグルト、牛乳

【食材の主な産地】
キャベツ(神奈川)、大根(千葉)、玉ネギ(北海道)、ニンジン(千葉)、モヤシ(栃木)、ニラ(茨城)、豚肩肉(千葉)、米(北海道)

 「ひみこのはがいーぜ」のみは、「味覚の発達を助ける。」のみです。穀物をよくかんで食べるとほんのりの甘味が生まれます。これは唾液に含まれる酵素によってでんぷんに分解されるからです。よくかんで食べることによって、自然な味のおいしさがわかるようになってきます。