ルーローハン

牛乳

野菜の梅じょうゆ和え

台湾風豆乳プリン

ルーローハンは台湾の代表的な料理です。給食では、香辛料は使わず、高菜を入れてごはんにあう味付けにしました。

台湾風豆乳プリンは、トウファと言われる豆乳のプリンです。教室ではバットにプリンを固め、上にみかんやゆで小豆の入ったシロップをかけて提供します。