献立は、ごはん、さんまの松前煮、れんこんのきんぴら、かぼちゃのみそ汁、牛乳です。
北海道の松前という地域ではこんぶがたくさんとれます。こんぶと一緒に煮るので松前煮といいます。酢をきかせて２時間近く煮込むので、さんまの骨までやわらかくなっています。「骨ごと食べられるよ」と子どもたちに呼びかけたので、丸ごと食べてくれた子が多かったです。

食材産地
にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、れんこん（茨城県）、にんじん（北海道）、さやいんげん（千葉県）、かぼちゃ（北海道）、ねぎ（秋田県）、さんま（北海道）