11/10 今日の給食
- 公開日
- 2015/11/10
- 更新日
- 2015/11/10
給食
献立は、鶏飯(けいはん)、きびなごのから揚げ、さつまいものパリパリサラダ、みかん、牛乳です。
今日は、鹿児島県の郷土料理です。鶏飯は、奄美大島の料理で、ごはんにいろいろな具をのせ、鶏ガラスープをかけて食べます。本来は具の1つにパパイヤの漬物があるのですが、給食では無着色のたくあんを使用しました。お茶漬けのように食べるので子どもたちに大人気でした。きびなご、さつまいも、みかんも鹿児島県でたくさんとれるものです。
食材産地
米(青森・秋田県)、にんじん(北海道)、しょうが(高知県)、万能ねぎ(福岡県)、さつまいも(千葉県)、白菜(長野県)、きゅうり(埼玉県)、みかん(愛媛県)、鶏ささみ(岩手県)、卵(岩手県)、きびなご(愛媛県)