今日の献立
　ごはん
　さんまの松前煮
　野菜のゴマ醤油漬け
　冬瓜のあんかけ汁
　牛乳

今日は旬の魚、「秋刀魚」を使った松前煮でした。北海道の松前という地域では昆布がよくとれます。昆布と一緒に煮こんでいることから松前煮と呼ばれています。今日は骨まで食べられるように朝から２時間以上煮込んで柔らかく仕上げました。

主な食材産地　米（秋田県・青森県）にんにく（青森県）しょうが（高知県）大根（青森県）きゅうり（群馬県）にんじん（北海道）冬瓜（愛知県）ねぎ（茨城県）昆布（北海道）とり肉（岩手県）さんま（北海道）