今日のこんだて
　ごはん
　ぶりの照り焼き
　切り干し大根のふくめに
　せたがや根菜じる
　牛乳

　今日はぶりをつかった照り焼きでした。ぶりは大きくなるにつれて呼び名が変わる出世魚で、えんぎがよい魚といわれています。そのため、１年の始まりのお正月に食べる習慣もあります。今日の給食ではぶりになかなか味がしみこまなかったので、焼いたタレをつかってあんかけを作り、上からかけて仕上げました。
　また、今日は世田谷区の野菜をつかった汁でした。とてもしんせんでおいしい野菜でした。

主な食材産地　米（青森県）切り干し大根（宮崎県）こんにゃく（群馬県）ぶり（秋田県）しょうが（高知県）にんじん（千葉県）いんげん（沖縄県）ごぼう（青森県）さといも（新潟県）ねぎ（茨城県）大蔵大根（世田谷区深沢）小松菜（世田谷区用賀）