近隣の農家に方にお世話になり、３年生が９月に青首大根の種を植えました。１０月に間引きを行い、今日はいよいよ楽しみにしていた収穫の日です。始めに、農家の方から大根についてのお話がありました。「栄養がたくさんあるのは、白いところよりも葉の方なんだよ。」という言葉に子供たちは驚いていました。「青いところはサラダ、真ん中はおでん、先の方は、下ろしにすると美味しいです。」というアドバイスもいただきました。葉を束ねる作業を見せていただき、子供たちは歓声を上げていました。