今日は旬の新たけのこを使った、たけのこごはんを給食に出しました。
年に１度の季節のメニューです。

八百屋さんから立派なたけのこが納品され、
米のとぎ汁・米ぬか・唐辛子を入れて水から煮て灰汁抜きをし、
じっくり時間をかけて、おいしくたけのこを茹でました！

調理員さんたちが朝早くから頑張って調理してくれたおかげで
今日のたけのこごはんはとても美味しかったです。
おかわりしていた子たちも多かったです。