9/30（火） 今日の給食
- 公開日
- 2025/10/02
- 更新日
- 2025/10/02
給食
【今日の給食】
麻婆豆腐丼
牛乳
中華酢あえ
りんご
麻婆豆腐は、中国の北の方にある「四川省」という地域で生まれた料理です。とうふとひき肉、にんにく、ねぎなどの香味野菜を、テンメンジャンなど中国で作られているみそで味付けをして煮込みます。今日は、テンメンジャン以外にも日本のみそである赤みそや八丁みそを合わせてコクを出しました。
