5年生の家庭科は、味噌汁作り。以前、出汁なしみそ、出汁のみ、出汁あり味噌の3種類の味利きをし、出汁の大切さを学習しました。

今日は、その経験を生かして味噌汁作りです。

まずは、出汁から。今日は煮干しを使います。きちんとはらわたを取ってから出汁を取ります。大根やネギ、油揚げを包丁やピーラーを使い、安全に気をつけながら切ったり皮を剥いたりしました。

自分たちで作った味噌汁の味は格別。美味しくいただくことができました。