11/4（火） 今日の給食
- 公開日
- 2025/11/04
- 更新日
- 2025/11/04
給食
【今日の給食】
麦ごはん
牛乳
魚の利休揚げ
小松菜とツナのあえもの
けんちん汁
今日は魚の利休揚げを作りました。「利休揚げ」とは、魚や肉などの材料にごまをまぶして揚げた料理で、「利久揚げ」ともいわれます。今日の給食では、シルバーという魚をしょうゆやみりん、ごまを合わせた調味料に漬けこんだ後、片栗粉をつけてあげました。
