【今日の給食】

麦ごはん

牛乳

おから入りメンチカツ

キャベツサラダ

ABCスープ

今日は、メンチカツを作りました。豚ひき肉や玉ねぎ、おからなどを練り合わせたたねを1つ1つ丸め、パン粉を付けて油でカラッと揚げました。「おから」は大豆から豆腐を作るときに残る部分です。おからを入れることでメンチカツがしっとりとした食感になり、また大豆の栄養もとることができます。