【今日の給食】

カレーピラフ

牛乳

ひき肉入りオムレツ

ベーコンと野菜のスープ

ひき肉入りオムレツは、ひき肉と玉ねぎを炒めて味付けし、蒸したじゃがいもと溶き卵と合わせて天板に流し入れ、オーブンで焼いて作ります。今日のオムレツでは800個近くの卵を使いましたが、卵は調理員さんが1つ1つ手で割っていて、1つ割った後に殻などの混入が無いかを毎回チェックしています。