6/18（木） 今日の給食
- 公開日
- 2026/06/18
- 更新日
- 2026/06/18
給食
【今日の給食】
油麩丼
牛乳
切り干し大根とツナのサラダ
みそ汁
今日は宮城県の郷土料理、「油麩丼」を作りました。ふだん汁物などに入っているお麩よりも大きな、フランスパンのような形をしたお麩を油で揚げたものが「油麩」です。野菜や鶏肉、こんにゃくと一緒に油麩を甘辛く煮てだし汁を染み込ませた後、卵でとじました。
