【今日の給食】★宮崎県の郷土料理

有機米ごはん

牛乳

チキン南蛮

切り干し大根のサラダ

みそ汁

チキン南蛮は、カラッと揚げた鶏むね肉に甘酢を絡め、豆乳で作ったタルタルソースをかけています。甘辛い味付けとまろやかなタルタルソースがよく合います。サラダには、宮崎県で多く生産されている切り干し大根を使用しました。