3年生が国語で学習した「すがたを変える大豆」。大豆は、枝豆や豆腐、納豆、味噌などさまざまな食品にすがたを変えて食べられているというような趣旨の説明文でした。

そこで、その発展として「すがたを変える〇〇」と題して、さまざまな食品がどのように変身してして食べられているのかを調べます。今回は、主に図書資料を使って調べます。本だと落ち着いて調べることができます。

そして調べる食材を決めて調べていくと、「あらあら実はそうだったのね」といつも食べているお馴染みのものが、この材料からできていたんだと新たな発見。牛乳を調べている子がいましたが、牛乳から作られるヨーグルト。発酵食品って一番初めに食べた人はどんな思いで食べたのでしょうか・・・とちょっと感心してしまいます。・・・これは余談ですね。

子どもたちは、これを調べることで初めて知る食べ物があったり、うちの調理法とちょっと違うと感心したりと食育の観点からもよい学習です。