【献立】
麦入りごはん・ふりかけ・鰹の揚げ煮・切り干し大根・牛乳

今日の魚は、またまた旬のおいしい魚「鰹（かつお）」です。

鰹の旬は、年に２回。５月頃のさっぱりとしたおいしさを味わえる「初鰹」と、今の時期のしっかり脂がのった「戻り鰹」おいしさの違いを味わい秋の味覚を楽しみたいですね。（生のお刺身やたたきだと違いが分かりやすいのですが…もちろん給食では、しっかり加熱します）