令和４年１１月２１日（月）

＜献立＞
ごはん
牛乳
ぎせい豆腐
みそ汁
柿

「擬製豆腐」は、精進料理で、豆腐をくずしたものと、煮た野菜と溶き卵を混ぜ合わせて型に流し入れて、オーブンで焼きました。全校分で卵は約５００個！、豆腐は６０ｋｇ！使いました。スチームコンベクションオーブンという機械で、ふっくらジューシーに焼き上がりました。


＜食材産地＞
にんじん　千葉
ねぎ　千葉
しょうが　高知
じゃがいも　北海道
柿　山形
鶏肉　青森
鶏卵　群馬
米　千葉