令和４年１２月１２日（月）
＜献立＞
ごはん
はりはり漬け
牛乳
五目うま煮
みぞれ汁

はりはり漬けは、切り干し大根を短く切って、さっとゆでて、砂糖・しょうゆ・酢・一味唐辛子などの調味料と和えて作りました。パリパリ、カリカリとした食感が美味しいです。みぞれ汁は、だいこんをすりおろして、すまし汁に加えて作りました。これからが旬の大根をたっぷり使いました。かたくり粉でとろみもついて、体の中からポカポカあたたまるお汁です。

＜食材産地＞
ごぼう　青森
にんじん　千葉
じゃがいも　北海道
たまねぎ　北海道
大根　神奈川
小松菜　埼玉
ねぎ　千葉
豚肉　青森
米　千葉