令和５年１０月１９日（木）

＜献立＞
・みそ煮込みうどん
・即席漬け
・さつまいものごま団子
・牛乳

今日は、さつまいものごま団子を作りました。
さつまいもを蒸してしっかりつぶした後、白玉粉を加えて混ぜ、
丸めてごまをまぶして油で揚げました。
約1600個のお団子を一つずつ丸めました。
なめらかでもっちりとした、ごまの香ばしい風味がおいしい、さつまいものお団子です。