令和６年１０月２９日（火）

＜献立＞
・有機米ご飯
・三平汁
・大豆と小魚の甘辛揚げ
・パリパリサラダ
・牛乳

世田谷区の小中学校では、新米がとれる１０月から毎月１回、有機米ご飯を提供します。
有機栽培は、農薬や化学肥料を使わず、太陽や水、田畑に住む多様な生き物など自然の力を生かして栽培している農業のことです。
有機栽培でお米を作ることは、土づくり、肥料の種類など通常の栽培よりも苦労が多くあるそうです。
今回は、新潟県南魚沼産のこしひかりの有機栽培米が届きました。