令和７年１月２８日（火）

＜献立＞
・あしたばパン
・とうふナゲット
・切干大根とツナのサラダ
・野菜スープ
・牛乳

24日から30日までの一週間は「学校給食週間」です。
今日は、東京都の食材である「明日葉」を使ったパンを取り入れました。
明日葉は江戸東京野菜のひとつで暖かい地域に自生する日本原産の植物です。
東京都の島の一つである「八丈島」で加工された明日葉を粉末にしたものがパンに練りこまれています。
つんだ翌日には、新しい葉が出ることが「明日葉」という名前の由来です。
給食をきっかけに東京都で生産されている食材にも目をむけてもらえるとうれしいです。