【今日の給食】

キムチチャーハン

牛乳

ジャンボぎょうざ

春雨スープ

チャーハンに入っているキムチは、韓国の伝統的な漬物です。韓国語で「漬物」を意味する「チムチェ」が変化して「キムチ」と呼ばれるようになりました。キムチは白菜などの野菜に塩や唐辛子を混ぜ込んでしばらくの間ねかせて作る発酵食品です。元々は、寒さの厳しい冬を乗り切るための保存食として食べられていたそうです。