（献立）

油麩丼

すまし汁

ずんだ餅

牛乳

全国学校給食週間が始まりました。今日から30日まで郷土料理や昔ながらのメニューを給食で紹介していきます。1日目は、宮城県の郷土料理である油麩丼とずんだ餅です。ずんだ餅は、枝豆をすりつぶして作る宮城県の伝統的なおやつです。枝豆の風味と優しい甘さが合わさった、素朴で親しみやすい味が特徴です。

給食室では、茹でた枝豆をミキサーにかけてつぶし、砂糖と合わせてゆっくり煮て作りました。