（献立）

麦ごはん

サバの竜田揚げ

野菜のごま和え

じゃがいもと青菜のみそ汁

牛乳

竜田揚げは、しょうゆやしょうがで下味をつけたサバに片栗粉をまぶして揚げました。外はカリッと、中は柔らかくなるように仕上げました。竜田揚げという名前は、揚げた後の色が竜田川に浮かぶ紅葉の色に似ていることから名付けられたそうです。