本日のメニューの【いちごゼリー】は生のいちごをふんだんに使って作っています。

＜いちごゼリーの作り方＞
（１）粉ゼラチンをしめらせる
（２）いちごと牛乳をミキサーにかける
（３）水、粉寒天を煮とかし、３分間沸騰させ、さとうを入れる
（４）粉ゼラチンを加える（７５度　１分）
（５）ゼリーカップに入れる

ゼリーを冷蔵庫に入れて冷やし、かたまったら出来上がりです。
いちごは大き目のを使うと色鮮やかに仕上がります。
給食では、中ぐらいの大きさで、一人一個使っています。
（保健美化給食委員会　昼の放送発表より）