本日、韓国風お好み焼きをつけています。チヂミという名前を聞いたことがある人もいると思いますが、韓国では地方によっていろいろな種類があるとされています。

【作り方】
（１）小麦粉、米粉、水、卵にいろいろな具などを混ぜ合わせタネを作る。
（２）熱したフライパンに多めのごま油をひき、強火で揚げるように焼く。
（３）焦げ目がついたら、弱火で火を通す。
（４）醤油、酢、ごま油、コチジャン、ごま、ねぎ、などでタレを作り、かけたり、つけ　　　たりして食べます。

給食ではタレをコチェジャンじゃなくラー油と七味唐辛子を少し使って、味を児童向けにしています。（保健美化給食委員会　昼の放送発表より）