学校日記

本日のメニュー『中華おこわ・にら玉スープ・ジャンボしゅうまい・牛乳』

公開日
2012/01/23
更新日
2012/01/23

学校日記

本日の給食にはジャンボしゅうまいがつきます。しゅうまいは中華料理の点心です。中華人民共和国の広州、香港では「シウマーイ」と発音され、日本語はここから外来語として取り入れられています。同じ点心である餃子との違いは皮が薄い四角形で中にでんぷんがやや多く配合されていることと、必ず最初は蒸して調理してあることです。(保健美化給食委員会 昼の放送発表より)