味が淡白な白いんげん豆は、洋風、和風、甘い物やからい物と料理方法がたくさんあります。今日のスープは、フランスの田舎で食べられているような、さらっとした味で、ドライカレートーストとの組み合わせがぴったりです。
≪産地≫白いんげん豆・玉ねぎ・じゃがいも（北海道）、人参（埼玉）、にんにく・豚肉（青森）、キャベツ（愛知）、いんげん（沖縄）、いちご（佐賀）