ヌードルスープには、「ヌイユ」というきしめんに似た乾燥麺を使用しています。鳥ガラ、野菜などで天然のだしをとってから、鶏肉と野菜を煮込んで味付けをして、麺を入れてできあがりです。あっさりとした洋風麺入りスープはいつも残菜が残りません。
≪産地≫にんにく（青森）、玉ねぎ（佐賀）ピーマン（茨城）、パセリ（長野）、人参（徳島）、キャベツ（神奈川）、ベーコン（デンマーク・ハンガリー）、鶏肉（宮崎）、マッシュルーム缶（インドネシア）、パイン缶（南アフリカ）、みかん缶（和歌山）、パイン缶（タイ）