＜献立＞
麦入りごはん
じゃこひじきふりかけ
鶏肉と里芋のうま煮
みそ汁
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　秋田
おおむぎ　国内
じゃこ　　国内
鶏肉　　　岩手・宮崎
油揚げ　　愛知・佐賀
こんにゃく　群馬
ごぼう　　青森
たけのこ水煮　国内
にんじん　北海道
さといも　愛媛
たまねぎ　北海道
白菜　　　長野
わかめ　　韓国
牛乳　　　北海道他

ちょうど今が旬の「里芋」。
長いもなどの「山芋」に対して、里で栽培されるため付いた名前だそうです。
里芋のぬめり成分は、消化を助け、肝臓の機能を保護するといわれています。
疲れが出てくるこの時期に食べて欲しい食材です。