＜献立＞
たけのこごはん
さわらの南部焼き
野菜のごま酢あえ
白玉汁
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
鶏肉　　　　宮崎・茨城・栃木
さわら　　　韓国
鶏卵　　　　栃木
たけのこ　　徳島・香川
にんじん　　静岡
さやえんどう　広島
だいこん　　千葉
もやし　　　栃木
白菜　　　　茨城
ねぎ　　　　千葉
こまつな　　茨城
牛乳　　　　北海道他

今日は、四国で採れたたけのこを「たけのこごはん」にしました。
春を告げる魚ともいわれる「鰆（さわら）」は、南部焼きに。
「南部」とは南部地方（岩手県と青森県にまたがる地域）のことで、この地がごまの産地であることから、ごまをまぶした料理のことです。
和食の、特に魚料理は苦手な人が多いのですが、今日はよく食べていましたね！