＜献立＞
麦入りごはん
さめのステーキソース
じゃこサラダ
根菜のごまみそ汁
美生柑（みしょうかん）
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　秋田
おおむぎ　国内
もうかざめ　宮城
じゃこ　　国内
豆腐　　　愛知・佐賀
たまねぎ　北海道
もやし　　栃木
きゅうり　埼玉
こまつな　茨城
にんじん　徳島
ごぼう　　青森
だいこん　千葉
ねぎ　　　千葉
美生柑　　愛媛
牛乳　　　北海道他

「さめのステーキソース」は、「もうかざめ」という魚をバターで焼いたものにヒガシ特製のステーキソースをかけています。
たくさんの人が「さめ!?」と驚いていましたが、臭みもなく、やわらかくておいしい魚だということを実感してもらえたと思います。
ソースもおいしく、「ソースだけでもごはんにかけたい！」という人もいましたね！