＜献立＞
ぶどうパン
フレンチエッグ
小松菜サラダ
レンズ豆のスープ
牛乳

＜主な食材と産地＞
鶏卵　　　　栃木
レンズ豆　　アメリカ
じゃがいも　鹿児島
パセリ　　　茨城
キャベツ　　茨城
こまつな　　茨城
にんじん　　徳島
えのきたけ　新潟
にんにく　　青森
たまねぎ　　北海道
牛乳　　　　北海道他

「フレンチエッグ」は、マッシュポテトにキッシュのような卵液とチーズをかけてオーブンで焼いたものです。バターや生クリームのコクがありながらもふわふわ感のあるオムレツです。