＜献立＞
夏野菜のカレーライス
コールスロー
河内晩柑
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
おおむぎ　　国内
鶏肉　　　　宮崎・茨城・栃木
にんにく　　東京都八王子
しょうが　　高知
セロリー　　長野
たまねぎ　　愛知
にんじん　　千葉
かぼちゃ　　東京都八王子
なす　　　　東京都八王子
ピーマン　　東京都八王子
トマト　　　東京都八王子
りんご　　　青森
キャベツ　　茨城
河内晩柑　　愛媛
牛乳　　　　北海道他

今日は、「夏野菜のカレーライス」。
夏野菜の、かぼちゃ、なす、ピーマン、トマトをたっぷり入れました。すべて東京都の八王子産です。
かぼちゃ、なす、ピーマンは、そのものの味をそれぞれ味わえるよう、素揚げしてからルーに加えました。