＜献立＞
麦入りごはん
大豆とじゃこの甘辛揚げ
魚のごまみそマヨネーズ焼き
煮びたし
けんちん汁
牛乳　　　

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
おおむぎ　　国内
大豆　　　　北海道
じゃこ　　　国内
もうかざめ　宮城
油揚げ・豆腐　愛知・佐賀
鶏肉　　　　宮崎・茨城・栃木
たまねぎ　　北海道
こまつな　　茨城
もやし　　　栃木
にんじん　　北海道
しめじ　　　福岡
こんにゃく　群馬
ごぼう　　　群馬
だいこん　　北海道
さといも　　栃木
ねぎ　　　　青森
牛乳　　　　北海道他

「大豆とじゃこの甘辛揚げ」は人気のメニューですが、実はとても手間がかかります。
乾燥大豆を茹で、でんぷんをまぶして油で揚げます。
じゃこも素揚げします。
ごまを炒り、甘辛のタレと絡めます。
大豆、じゃこ、ごまと栄養もたっぷりです。