＜献立＞
麦入りごはん
五目卵焼き
こんにゃくのピリカラ
生揚げのみそ汁
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
おおむぎ　　国内
鶏肉　　　　宮崎・茨城・栃木
えび　　　　インド・パキスタン
鶏卵　　　　栃木
生揚げ　　　愛知・佐賀
にんじん　　北海道
たけのこ水煮　国内
たまねぎ　　北海道
こんにゃく　群馬
白菜　　　　長野
えのきたけ　新潟
牛乳　　　　北海道他

「五目卵焼き」の「五目」とは、「いろいろな材料を、味や彩り栄養のバランスを考えて取り合わせたもの」という意味です。
今回は、鶏のひき肉、えび、にんじん、たけのこ、たまねぎ、干ししいたけ、万能ねぎを具にして卵焼きにしました。いろいろな素材の旨みが効いたやさしい味で、みんなよく食べていましたね。