＜献立＞
わかめごはん
肉豆腐
じゃこサラダ
みかん
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
豆腐　　　　愛知・佐賀
豚肉　　　　茨城・群馬・栃木
じゃこ　　　国内
にんじん　　北海道
こんにゃく　群馬
たまねぎ　　北海道
こまつな　　茨城
しょうが　　高知
もやし　　　群馬
きゅうり　　群馬
みかん　　　熊本
牛乳　　　　北海道他

「肉豆腐」は、すきやきに似た京都の郷土料理です。
京都では、地元で採れる「九条ネギ」をたっぷり使い、牛肉、豆腐、ネギのシンプルな材料で作るそうです。
給食では、いろいろな具材を取り合わせて、一品で栄養バランスがよくなるように作っています。
豆腐や野菜にだしが染みておいしかったですね。